Peru Esquilaya

Peru Esquilaya

Gatunek kawy: 100% Arabika
Pochodzenie: region Puno w peruwiańskich Andach.
Odmiana: Bourbon, Cattura
Nuty smakowe: czekolada, ananas, cytryna, czarna herbata.
Obróbka: Washed
Wysokość upraw: 1700-1800 m n.p.m.
Jakość kawy: 84,25 pkt SCA / Speciality

Peru Esquilaya pochodzi z niewielkich rodzinnych plantacji w prowincji Sandia, słynącej z produkcji wybitnej jakości kawy, która zdobywa międzynarodowe nagrody. Plantacje zakładane są na wysokości 1700–1800 m n.p.m, na żyznych zboczach górskich, a panujące w tym regionie duże różnice temperatur między dniem a nocą pozwalają ziarnom kawowca dojrzewać powoli i kompletnie.

Peru Esquilaya jest jedną z tych kaw, która zapada w pamięć już po pierwszej filiżance. Z jednej strony jest klasyczna, gładka z dominującą nutą ciemnej czekolady, z drugiej subtelną słodycz tropikalnych owoców przełamuje cytrusowa nuta. Ze względu na swój gładki, zbalansowany i przyjemny smak docenia ją wielu miłośników kawy.

Świetnie sprawdzi się w kawach czarnych jak i mlecznych.

Polecane metody parzenia: ekspres ciśnieniowy, kawiarka, przelewy.

Nasze kawy są produktem w 100% naturalnym nie aromatyzowanym. Profil smakowy podany na opakowaniu wynika z gatunku kawy oraz regionu i warunków klimatycznych, w których rośnie i dojrzewa kawowiec, a także ze sposobu obróbki kawy po zbiorze.

Kawa świeżo palona – data wypalenia na spodzie opakowania.

Aby wydobyć najlepszy smak, kawę powinno się parzyć i pić minimum 7 dni po jej wypaleniu. Najlepiej spożyć ją w pierwszych 3 miesiącach od wypalenia. Wówczas smak kawy jest aromatyczny, głęboki. Po tym czasie, niezależnie z jakiej palarni/ marki kawa pochodzi traci ona swój naturalny aromat. Kupując kawę warto zatem zwrócić uwagę na datę wypalenia.